王大姐告訴記者，前些年為了發(fā)家致富養(yǎng)過狐貍，種過靈芝，從今年開始養(yǎng)鵝。王大姐養(yǎng)的鵝可不是一般的鵝，而是正宗的外國(guó)血統(tǒng)，還能下金蛋呢。

 

    一般來(lái)說，我們養(yǎng)鵝，無(wú)非是為了產(chǎn)蛋或者產(chǎn)肉，王大姐養(yǎng)鵝卻有些與眾不同，她養(yǎng)鵝一不為了產(chǎn)肉二不為了產(chǎn)蛋，而是為了要取鵝的肝。

 

    肥肝鵝，也許有人聽說過，可是這肥肝鵝的肝究竟有多大，就很少有人知道了，一個(gè)是普通的鵝肝，也就是幾十克重。而肥肝鵝的肝足足有1893克。一個(gè)鵝肝竟然和一只成年雞的重量差不多！這種鵝肥肝盡管脂肪含量在70%以上，不過這脂肪里含有大量的不飽和脂肪酸。常吃鵝肥肝不僅不會(huì)使人發(fā)胖，而且對(duì)人體相當(dāng)有好處�？梢詼p少人體血液里的膽固醇含量，降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán)。鵝肥肝在歐洲特別是法國(guó)那可是上等的美食，目前國(guó)內(nèi)也只有星級(jí)賓館才有，價(jià)格自然也是不菲。

 

    這么值錢的鵝，到底是什么品種的鵝呢？這鵝叫朗德鵝。

 

    朗德鵝跟一般的鵝不太一樣，它身寬體胖而且脖子粗短，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)，飼養(yǎng)周期短，肥肝質(zhì)量好是其它鵝所不具備的。

 

    王大姐介紹說：“喂鵝的時(shí)候一定要喂好料，千萬(wàn)別喂發(fā)霉的，飼養(yǎng)場(chǎng)得勤打掃，消毒，還得搞好防疫。這個(gè)養(yǎng)鵝建鵝場(chǎng)很關(guān)鍵，選地址的時(shí)候，我選的是斜坡，光照好，排水也好，冬天防冷，夏天防熱，千萬(wàn)別選那坑坑子、洼洼子，光照不好的地方去建這個(gè)鵝場(chǎng)。

 

    針對(duì)養(yǎng)鵝致富，王大姐編了一個(gè)順口溜：小小鵝長(zhǎng)大肝，營(yíng)養(yǎng)好它味道鮮，科學(xué)養(yǎng)最關(guān)鍵，保證誰(shuí)養(yǎng)誰(shuí)賺錢！