濰坊在線消息，濰坊壽光兼具蔬菜糧食生產(chǎn)成全國61個重點(diǎn)縣區(qū)，農(nóng)業(yè)部測算,到2020年,我國人均蔬菜量將在目前370公斤的基礎(chǔ)上增加到400公斤。為了滿足對蔬菜的剛性需求,國家發(fā)改委27日公布《全國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,其中規(guī)劃我省發(fā)展61個蔬菜重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)縣區(qū),成為全國最大的“菜籃子”。
國家發(fā)改委表示,未來十年我國人口數(shù)量仍處在上升期,商品菜需求量也將呈現(xiàn)剛性增長趨勢。2010年,我國人均蔬菜占有量為370公斤,而到2020年,我國新增人口近1億人,人均蔬菜占有量將會增加到400公斤。
為滿足未來巨大的新增蔬菜需求,蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中,在全國劃定了680個蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)縣區(qū),其中我省有61個縣區(qū)規(guī)劃為蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)縣,成為全國最大的“菜籃子”生產(chǎn)區(qū)。
根據(jù)發(fā)展規(guī)劃,我省61個蔬菜重點(diǎn)縣市區(qū)內(nèi),既有壽光市、平原縣、濟(jì)陽縣等兼具蔬菜、糧食重點(diǎn)生產(chǎn)的縣市區(qū),也有廣饒縣、巨野縣、費(fèi)縣等重點(diǎn)蔬菜生產(chǎn)區(qū)。
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬于草本植物）。 蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)。據(jù)國際糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對健康有效的成分，如：類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。