濰坊在線消息，中國羊奶產業(yè)發(fā)展論壇在濰坊舉行探討，12月18日，中國羊奶產業(yè)發(fā)展論壇在濰坊舉行。中國羊奶產業(yè)專家在論壇上指出，隨著消費者對羊奶營養(yǎng)的認識提升和羊奶領軍企業(yè)的開拓，中國羊奶消費已經從導入期轉入成長期，未來幾年，羊奶在中國乳業(yè)市場崛起的速度將會明顯加快。
專家認為，隨著我國羊奶脫膻技術的成熟應用，人們對羊奶營養(yǎng)價值的認同及人們消費結構、消費意識、消費觀念的深刻變化，我國羊奶消費已經開始從導入期走向成長期。羊奶產業(yè)是國內乳品行業(yè)新的“藍海”商機。未來幾年，羊奶產業(yè)崛起的速度將會明顯加快，在中國乳業(yè)市場所占的份額將會大幅提升。山東是奶山羊養(yǎng)殖大省，濰坊有傳統(tǒng)的奶山羊養(yǎng)殖基礎，在山東省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)山東陽春羊奶乳業(yè)有限公司的帶動下，濰坊正在成為中國奶山羊養(yǎng)殖與羊奶山產特色城市。
據(jù)了解，山東陽春羊奶乳業(yè)有限公司現(xiàn)已發(fā)展成為一個擁有27個養(yǎng)殖合作社，6個標準化養(yǎng)殖牧場，奶山羊存欄量17萬只，羊奶年加工能力達45000余噸的現(xiàn)代化羊奶生產企業(yè)。其陽春羊奶系列產品已經暢銷全國18個省市區(qū)。羊奶產業(yè)的發(fā)展對于調整農業(yè)產業(yè)結構，促進農民特別是山區(qū)農民增收，解決大學生和復轉軍人就業(yè)，打造濰坊的城市品牌作用重大。
據(jù)營養(yǎng)學專家介紹，羊奶在國際營養(yǎng)學界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。